穿越時空の經緯線

義大利馬約蘭(義大利奧勒岡)奶茶　102.06.23

今天終於喝到，義大利馬約蘭(義大利奧勒岡)泡的奶茶，

我會覺得和馬約蘭一樣香耶~

種它種了近一年，扦插－5寸盆－7寸盆，始終不知道怎麼運用。

前陣子，還一直以為手上沒種，差點又買一盆回家，

幸好沒有做傻事，不然，事後發現會昏倒吧！

沖泡方式：不管是咖啡或奶茶，我都是用三合一的，

在放咖啡或奶茶時，同時放入，再沖熱水，悶一下下即可。

如果是用馬約蘭泡，要很注意份量，尼克的書中有寫，用10公分左右即可。

我有次泡給朋友喝，放了超多，結果可怕極了，

整杯喝起來，只有濃濃的香水味，一點咖啡味都沒有，

我才發現，真的不能多放，正確的份量很重要。

但昨天，泡義大利馬約蘭(義大利奧勒岡)奶茶時，比較沒有這個問題，

我放了超多，還是很好喝唷。

夏日消暑芒果冰 102.07.27

外面賣的芒果冰，價格不低，又沒幾塊芒果，吃的很不過癮，是吧！

其實，可以自己來做唷，原汁原味更好吃。

芒果削皮後，放入冷凍庫，結冰後，取出來，削成一塊一塊，即可食用，夠簡單了吧！

可以把形狀削的更漂亮一點，看起來會更吸引人的。

我是因為，我媽放入冷凍庫時，忘了去皮，

我為了去皮，手快凍死了，只想快快把它削好，早點下肚，免得解凍了，因此亂削一通。

當然有很多水果，都可以如法炮製，這樣，就會有很多現成的水果冰可以吃。

我家最常做的，還有香蕉冰：香蕉去皮，用保鮮膜包好，再丟入冷凍庫即可。

香蕉有時熟太快，來不及吃，我家就會這樣處理它。

這個夏天，除了芒果冰，我媽還做了鳳梨冰、葡萄冰，都是原汁原味的唷，好吃~

一個人吃飯 102.08.17

媽去旅行不在家，我又忙翻了，近一個星期，只吃麵食類，

吃到終於有些受不了，但是，忙啊，這樣最快最簡單咩。

昨天，開始想要簡單開個伙，最重要的是想吃青菜。

家裡自己種的地瓜葉和秋葵，川燙後加一點點素蠔油，好吃；

我喜歡吃原味的，加上又是自己親手種的，更是美味。

香草茶飲-檸檬香茅+甜菊 102.08.17

第一次將香草茶，用煮的，

用的是檸檬香茅+甜菊，煮出來的顏色是金黃色的，很美唷！

之前都是用沖泡的，但因為將檸檬香茅煮來洗澡時，覺得真是香味四溢，十分誘人；

於是決定用煮的試看看。

很香，味道更濃，冷卻後送進冰箱冰，在這炎熱而高溫的夏天，更是覺得超讚。

檸檬香茅的葉子，拿去洗澡，和讓LuLu享受了，留下梗拿來煮香草茶。

棵甜菊，因為沒有照顧它，葉子有點瘦小，因此，也就沒有再剪得更細小，直接拿來煮了。

一個人吃飯 102.08.18

星期六，又有多一點的時間，決定來做一道主菜，

因為一個人吃啊，不用多，再加上盛產的地瓜葉，連青菜都有了。

蒟蒻、素火腿、秋葵、青椒、起鍋時再加上九層塔，真是香噴噴；

用素沙茶醬調味，就不用傷腦筋去調整味道。

我沒有去多想耶，就看到冰箱裡有什麼東西，就用什麼，

把它們拿出來組合一下，炒一炒就可以吃囉！

蛋白、青菜..........，該有的營養素都有了，簡單好做又好吃。

秋葵和九層塔都是自家生產的，蒟蒻也是我媽自己做的唷！

香草茶飲-香蘭(七葉蘭)+甜菊 102.08.23

颱風那天，救了藥蜀葵到花盆後，順手也將七葉蘭，救到花盆中，

並且將長的不好的葉子修剪下來。

沒多少葉子，不能做什麼利用，想拿來泡香草茶，沒想到，一忙就忘了。

今天一看，快黃掉了，趕快拿來泡香草茶；

會想加甜菊，是想認真使用它，不要每次都拿來自然風乾，不然就送朋友用，

這樣真是有點遜，不是嗎？

香啊，充滿芋頭的香味，我想如果拿去冰箱冰，做冷飲，也一定好喝。

美味關係-奧勒岡蕃茄 102.08.25

我家的奧勒岡有二盆，

一盆後來種到花壇中，在這個夏季，做了超曬的全日照，長的頭好壯壯。

一盆種在花盆中，不管在秋冬時，放在頂樓成長，或是夏天時，改放在後陽台避暑，

我再怎麼努力照顧，總是長得二二六六的很虛弱。

但在虛弱的樣子中，卻也不斷的長很長，真是醜死了；

一直想把它全部砍頭，來做料理，再讓它全面重長，總是沒有機會。

終於，等到今天媽要做蕃茄醬了，趕快下手，剪下來讓媽使用，呼！如釋重負啊~

因為，我超愛吃蕃茄的，

於是，媽總是三不五時，煮上這樣一大鍋的蕃茄醬，放在冰箱備用，

蕃茄有時是切丁，有時是做成泥狀。

拌飯，煮麵都好吃唷！今天第一次加上了奧勒岡，也很好吃耶~